夏日易上火，补汤如非需要还是少喝吧，饮食主要以清淡为主！快手汤？总觉得快手汤不够味，少了什么......比起快手汤小编更爱喝素汤，所以推介4款清润排毒，养生素汤！不同蔬果搭配出来的素汤营养、功效也不一样，非常有利于身体各方面的健康，重点是素汤不会给你带来胆固醇和其他太多的饱和脂肪酸组成的脂肪。

第1款莲藕眉豆花豆汤

(资料图)

莲藕眉豆花豆汤，强效去湿抗疲劳抖擞精神！现在潮湿的天气最啱饮！

【食材】:莲藕一斤、花豆110g、眉豆110g、花心50g、冬菇12粒、蜜枣3粒、盐少许、水3500毫升

【做法】:1将莲藕洗净切片备用，冬菇浸软备用，花心，眉豆、花豆略冲洗备用2煲滚水后将所有材料及蜜枣加入，大火煲滚，后中火煲两小时、加少许盐细火半个钟便可。

第2款木瓜雪耳红枣素汤

有助去湿健脾，适合春天饮用。雪耳及花生更有润肺功效，保益肺部健康。

【食材】:木瓜1个、花生适量、眉豆适量、红枣数粒、雪耳1朵、果皮1块【做法】:

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5最后加盐调味。

6因为有雪耳所以汤会变得杰。所以大概半小时多些，就将雪耳夹出来会比较好。^_^

第3款拂手瓜栗子青红萝卜素汤

【食材】:红萝卜一条、青萝卜一条、椰枣约20粒、南北杏约两汤匙、腰果约四分之一斤、栗子一包、拂手瓜2个【做法】:1南北杏洗净浸水约15分钟备用。栗子洗净备用；腰果汆水备用；椰枣洗净备用。拂手瓜、青红萝卜去皮洗净切件。

2将所有材料冻水落煲约2小时便成，用高压煲则煲约18分钟，喝前再大滚5分钟落盐便成。

第4款苹果百合腰果素汤

【食材】:苹果3个、百合1个、无花果2个、腰果15粒、蜜枣2粒、核桃10粒

【做法】:1用水洗净无花果、百合、蜜枣备用，将苹果切件去芯

2将所有材料放入电饭煲中。

3按下「煮饭」按钮，煲约1-1.5小时。若果用传统电饭煲，可先按下「煮饭」按钮，待15分钟水滚后，再转至「保温」煲约1-1.5小时。

【小贴士】绝对是懒人之选，非常简单就能完成了！

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